Detta är en god variant på den älskade köttgrytan. Köttet blir mört och riktigt smälter i munnenBiff stroganoff med högrevIngredienser2 gula lökar – hackas 2 klyftor vitlök – hackas1.2 kg högrev – strimlas (ca 1 cm)smör till stekning1 tsk saltpeppar efter smak2 tsk paprika pulvervatten så det täcker köttet2 morötter  tärnas2 palsternacka – tärnas2 röda paprikor – strimlas1 köttbuljong4 msk tomatpuré3 msk dijonsenapcitronsaft – efter smak ca ½ citron3 dl matlagningsgräddeGör så härFräs lök och vitlök mjuk i smör – lägg över i en grytaBryn köttet i stekpanna – blanda med löken i grytanTillsätt kryddor, vatten, buljongtärning, tomatpuré och senapKoka under lock i 40 minuter. Tillsätt rotfrukterna, grädde och ev. mer vattenKoka ytterligare ca 20 minuter. Tillsätt paprikan och koka i några minuter, smaka av med citron, salt och peppar.Jag serverade grytan med ris och grönsaker. Den här rätten passar bra till matlådor.