Julbloggar

… till skinkan är inget man slänger ihop bara så där. Denna tänker jag använda till årets julskinka!! Receptet: 1 tsk bruna senapsfrön 1/3 dl sötstark senap, t ex Johnnys 1/3 dl “svensk” senap, t ex Slotts 1/3 dl dijonsenap 1 tsk mörk sirap ½ tsk … –

I år har vi ungen utegran. Vi har inte haft tid att hugga nån och nu är det försent. Jag saknar den så, huset ser så mörkt ut…

I morse åkte vi till Haparanda för besök hos lilla mamma. Hon bjöd på tipptopp morgonfika…Jag bara älskar julstjärnor. Sen åkte vi över till Finland för att köpa choklad…Efter det hann vi med ett besök på Ikea. Och äntligen!!! Har de uppdaterat utseendet på deras tavellister…De är betydligt djupare än de gamla. Så nu rymms mina Iittala Kastehelmi ljusstakar på hyllan. Så glad.De reade även ut sitt julpynt. Jag köpte 2 små konstgranar. Ser inte så roliga ut till en början…Men efter lite piff hur fina som helst…Nu är vi hemma igen, skönt. Trevlig kväll.

Färdigt:PepparkakorLussekatterMarsipanPepparkakshusNötkakorLakritskolaKnäck Knäck med mandel Knäck med citron Knäck med polkagrisVill hinna med:ApelsinsnittarSnickersSaffransbiscottiJulkolaVit choklad och mandelkrokantFunderar på att strunta i (men måste kolla med Mathilda först)Rocky Road FudgeDajmfudge PolkagrisbräckMandelmusslor Pepparkaksbollar

Har ju glömt att meddela vem som blev vinnare av paketet med choklad och the. Burken väger 708 gram och vinnaren blev därmed Mikaela som faktiskt gissade helt rätt. Maila mig din adress till victoriajul@outlook.com 

Något som jag i princip aldrig gör till jul är knäck. Dels för att jag tycker de är alldeles för sött men framför allt för att knäck är min pappas bidrag till godisbordet. Men i år ville jag testa på att göra hallonknäck i klubbform. 2 delar socker2 delar sirap 2 delar grädde1 del passerade hallon40 gram smörPinnarBakplåtspapperKlipp bakplåtspappret i mindre bitar och forma till strutar. Sätt ner i form med strösocker. Koka upp hallon och sila dom. Koka upp socker, sirap, grädde och hallon tills det klarar kulprovet. Häll upp i strutar och stick i pinnar givetvis kan man ju häll upp de i vanliga knäckformar om man hellre vill det. 

Det blev vinst på första stoppet under gårdagens granjakt! Jag såg den redan från bilen när vi rullade in på parkeringen. Där stod den, mörkgrön, tät och fin; en kungsgran på dryga 2.5 meter. Lite högre än resten av granarna men ingen bjässe som förra årets praktgran,. Smidigt hur som helst att kunna ta den på biltaket i år och slippa låna släp för att få hem den! 😊