Jag har testat mig fram till en ny fudge, en snickersfudge med choklad på.  Snickersfudge 1,5 dl ljust muscovadosocker  1,5 dl grädde 1 dl ljus sirap 1 msk smör 100 gram vit choklad, hackad 1 dl saltade jordnötter Garnering: 75 gram mjölkchoklad Värm upp grädde, socker och sirap under omrörning på medeltemperatur tills den klarar kulprovet.  Tillsätt sjordnötter, smör och choklad.  Rör tills det blir en slät massa.  Häll upp i en form med bakplåtspapper.  Låt stelna ett tag innan den skärs upp i bitar.  Smält chokladen och doppa bitarna i chokladen.