Idag är det kladdkakans dag, är man jultok så blir det så klart en julig variant så jag gjorde en pepparkaks kladdkaka.  Pepparkakskladdkaka 100 gram smör 2 ägg 3 dl socker 2 msk kakao 1 tsk kanel 1 tsk ingefära 0,5 tsk nejlika 2,5 dl vetemjöl Smält smöret. Tillsätt ägg och socker ( direkt i kastrullen så får du mindre disk) Rör ner kryddor och mjöl Grädda i 175 grader i ca 19 minuter Servera gärna med lingongrädde.