Sotad citron…wow vad det är gott till fisk! Citronjuicen är hur god som helst, lite mildare och betydligt fylligare i smaken. Det passar väldigt bra till parmesansåsen i denna lite fetare laxrätt! Nål Skriv ut Lax med krämig parmesansås och sotad citronRecept skapat av Tina GustafssonKategorier: Fisk, Lax, ReceptPortioner4portionerIngredienser700 g delikatesspotatis4 laxfiléer à 125 g0,5-1 tsk finkornigt salt0,5-1 tsk citronpeppar0,5-1 msk neutral olja3 dl vispgrädde 36-40%100 g finriven parmesanost0.5-1 kruka finhackad färsk gräslök1 citron, finriven zest och 2 tsk färskpressad citronjuice2 ha