För några år sedan satt jag och Martin i bilen under en resa och pratade om vad vi skulle bjuda nära och kära på när de skulle komma på julbrunch. Efter många olika förslag från oss båda spånade vi till slut fram detta recept.Både jag och Martin älskar ägg benedict och eftersom det var en julbrunch vi hade bjudit in till så beslutade vi att göra en julig ägg benedict Martin brukar göra julskinkan själv men har man inte tid, årk och lust så går det självklart bra att köpa färdig julskinka. Det blev så himla gott så nu gör vi denna julägg benedict flera gånger under november och december! Jag tyc