Imorgon är det min tur att bjuda på fredagsfika på jobbet. Jag funderade på vad och ville gärna göra något med saffran. Till slut beslutade jag mig för att kombinera två recept! Såhär blev det!Saffranskaka med fyllning200 g smör0,5 g saffran2 ägg3 dl socker1,5 dl mjölk4 dl vetemjöl2 tsk bakpulver FlorsockerFyllning125 g smör1 dl mjölk4 msk vaniljsocker Kokas kraftigt i ca 2 min (ska vara tunn)Vispa ägg och socker poröstSmält och tillsätt smöret. Tillsätt saffran och mjölk. Bland mjöl och bakpulver, rör ner i smeten. Häll i smord och bröad form. Grädda i 40-45 min på 175 grader. Dela kakan. Häll