Lillajul är bara fyra dagar ifrån och igår kom jag på – jag har ju inte gjort någon pepparkaksdeg!? Ve och fasa. Så då fick det bli en halv sats pepparkaksdeg som nu står i kylen fram till veckoslutet då det får bli lite pepparkakor för att sprida den rätta juldoften i lägenheten.Först hade jag tänkt att jag inte skulle göra något pepparkakshus i år. Har ju gjort olika formers pepparkakshus varje år, men i år när jag bor ensam tänkte jag skippa det, men nu har jag ändå börjat fundera på om jag inte borde göra något litet hus. Det är ju så himla kul!Jag har testat lite olika sorters pepparkaksdegsrecept under åren, men detta som jag nu brukat använda de senaste åren kommer ifrån boken “December” och det gillar jag verkligen. Alltid bra resultat! Så tänkte att ni också skulle få receptet;Detta är en hel sats och ger ca 200 pepparkakor.Pepparkaksdeg:4 dl strösocker2 dl mörk sirap2 dl vatten250 g smör2 msk kanel1 1/2 msk mald nejlika1 msk mald ingefära1 1/2 msk malen kardemummaca 13 dl vetemjöl1 tsk bikarbonat (eller 2 tsk bakpulver)Häll socker, sirap och vatten i en kastrull och låt koka upp. Ställ åt sidan. Dela smöret i kuber och lägg i en skål tillsammans med kryddorna. Tillsätt den varma sockerblandningen och rör med en slev tills allt smör smält. Låt blandningen svalna. Rör om då och då.Blanda ihop mjöl och bikarbonat/bakpulver i en skild skål. Häll mjölet i skålen med smörblandningen och rör ihop till en lös deg. Täck skålen med plastfolie och låt stå i kylskåpet minst till nästa deg, men gärna flera dagar.När du ska grädda pepparkakor: Sätt ugnen på 200 grader och grädda i mitten av ugnen ca 5min.//Matilda

Det är fredag!! En vecka kvar till lillajul och om mindre än två veckor är det redan första december!? Vad händer? Hur går tiden så snabbt? Vet inte om jag tycker det är positivt eller negativt att tiden bokstavligen flyger iväg nuförtiden. Vill ju absolut inte att december och julen ska vara slut på ett kick, men tyvärr har det en tendens att vara så…Jag försöker i alla fall njuta varje sekund och skapa julstämning varje dag. Som nu – i skrivande stund sitter jag och lyssnar på julmusik, provsmakar julmusten jag köpte i veckan och äter satsumas och en lussekatt. En himla massa jul. Och det är så mysigt!!Julmusten som var från Vasa Bryggeri var riktigt god och klart godkänd! Kommer absolut köpa med mig en massa flaskor när jag åker ner till familjen till julen. Mycket roligare att alla har sin egna lilla flaska, än att ha en stor på bordet där kolsyran försvinner snabbt som attan och så blir julmusten sådär äckligt o-kolsyrad, ja ni känner säkert till fenomenet.Nu ska jag fortsätta julmysa! Ha en fin fredagskväll!//Matilda

Okej, inte kanske världens juligaste, men några roliga jul-relaterade saker har det i alla fall hänt.1. Igår kväll och natt snöa det en massa, alltså det var så mysigt och fint när man vaknade i morse. Dock tror jag snön håller på att smälta nu, vilket verkligen är synd. Vill ju ha snö till lillajul!!2. För några veckor sen var jag med i en tävling på Sveriges Radios hemsida helt för skojs skull där de tävlade ut några stycken av årets pappersjulkalendrar och fick förra veckan ett mejl om att jag var en av de som vunnit. Hurra! Idag fick jag då hem den på posten. Har haft pappersjulkalendern en gång tidigare när jag var kanske åtta eller nio år, som pappa hade köpt till mig från Sverige, men annars har man ju aldrig någon möjlighet att få tag på den här i Finland.3. Idag när jag var i butiken råkade jag få syn på något som fick mig på strålande glatt humör. En ny julmustsort och, hör på det här, SMÅ JULMUSTFLASKOR! Första någonsin det sålts små julmustflaskor i Finland och det är väl herregud på tiden. Köpte mig en och ska provsmaka den inom kort. Recension kommer då! Julmusten är gjord av Vasa Bryggeri som var en nyhet för mig och tyckte också designen var riktigt söt. Nu skulle det bara kunna komma julmust i små glasflaskor också, så skulle jag var riktigt nöjd.//Matilda

Har sett att denna “novemberutmaning” som Bittes Jul startat gått runt bland en del bloggar, en ny fråga varje dag hela november. Jag tänkte jag skulle svara på alla elva frågor som kommit hittills i ett inlägg.1. Varför julbloggar du?För jag är världens jultok och tycker detta julbloggs-communityt är så mysigt. Gillar att blogga annars också, men om det har med julen att göra är det ju extra kul att blogga! Man får inspirera andra och dela med sig av sin jul till andra lika julgalna.2. Julen är härliga för stora och små. Vilken ålder tycker du julen är härligast i?Definitivt lågstadie-åldern, typ 7 – 13. Kravlöst, mysigt och inget man som barn behöver tänka på. Visst älskar jag ju julen nu också och tycker den är lika mysig, men julen är ju trots allt världens bästa högtid för barn.3. Du får bara spela en enda låt under hela julafton, vilken väljer du?Gud vad svårt, kanske “Julen är här”. Har alltid älskat den låten.4. Årets julbak?Har en massa idéer i huvudet på grejer jag vill testa på, både desserter och bakverk. Såg ett recept på en raw pepparkakscheesecake jag gärna vill göra. En sats saffransbullar med någon god fyllning brukar det alltid bli. Lussekatter har jag ju redan bakat och har en påse i frysen, så det tror jag räcker för i år. En sats pepparkaksdeg måste jag ju också göra snart! Har dock ännu inte bestämt om jag ska göra ett pepparkakshus i år eller ej. Julgodis ska det också bli, men där har jag ännu inte riktigt bestämt vilka sorter det ska bli… Någon fudge och kola brukar jag alltid göra och så brukar jag ofta testa nya sorter varje år och inte ha samma sort som föregående år.5. Du måste välja bort nått ni brukar ha/gör/äter (vad som helst) på julafton, vad väljer du?Nu är jag ju vegetarian, så skulle ju kunna välja bort allt kött på julbordet, men annars skulle jag absolut inte kunna välja bort något specifikt vi gör på julafton.6. Nån du saknar denna julen?Min farmor. Hon gick bort nu på våren och saknar henne så himla mycket. Hon har alltid brukat fira jul med oss, så det kommer kännas otroligt tomt och ledsamt att inte ha med sig henne på julafton… Första julen utan någon speciell är ju alltid tungt.7. Speciellt julminne?Mina första jular brukade vi ha en jultomte som kom och spelade på sin gitarr, sjöng och delade ut julklappar. Som liten trodde jag ju, som alla andra, att tomten kommer åkande i sin vagn med renar och renen med den röda mulen. Så jag satt och väntade på honom och kollade ut genom fönstret i hopp om att se renarna, då jultomten plötsligt kommer åkande i en gammal “skrotbil” och jag blir ju så chockad och förvirrad och tänker “var är renarna nånstans?? varför kommer tomten åkande i en bil? det här kan ju inte stämma..?”.8. Hur vill du inte fira jul?Någonstans utomlands med värmegrader och ingen snö. Julen ska firas hemma med (hoppeligen) kyla och en massa snö.9. 5 julsnabbisarRött VS Vitt-15 VS +5Knäck VS TomteskumJanssons frestelse VS Bruna bönorLet it snow VS White christmas10. Godaste drycken under jul, får självklart vara fleraJulmust helt klart! Sedan är glögg ett måste också.11. Vad är det konstigaste ni har på erat julbord?Grisfötterna som min storebror och pappa nödvändigtvis måste ha på julbordet varje år.//Matilda

Jag har i flera veckors tid funderat på när jag egentligen ska börja med julpyntet i år. När jag flyttat hemifrån nu har man ju friheten att göra vad man vill, när man vill. Det är rätt skönt det. Så det fick bli som jag tänkt – jag julpyntade i går. Eller kanske man skulle kunna kalla det mer “för-julpyntning”. För allt är inte framsatt än. Vid lillajul kommer jag även byta till vintrigare gardiner, juliga kuddfodral, lite mer ljusslingor och adventsljusstaken passligt till första advent. Men hittills är jag nöjd med den jul jag har i lägenheten. Alldeles passligt såhär i början på november. Folk kanske tycker jag är galen och ute alldeles för tidigt, men alla har ju olika åsikter gällande detta med julpynt och det ska man också få ha. Jag är bara en alldeles extra julgalen person haha!//Matilda

Jag kunde ju inte hålla mig. Jag både julpyntade och bakade lussekatter igår. Mer om julpyntet i ett annat inlägg, men låt oss tala om lussekatterna.Jag har gått och längtat efter både lukten och smaken av saffran sen säkert augusti och har tänkt typ varje veckoslut att “NU ska jag baka lussekatter”, men så har det varit andra program som kommit iväg. Men igår, då tog jag chansen! Alltså åhh ni anar inte hur efterlängtat detta var. Jag bjöd in en vän och så satt vi där och lyssnade på julmusik och bakade lussekatter. Mys x1000. Nu har jag stillat min jullängtan en aning i.o.m min väldigt juliga lördag, men december får ju gärna komma himlans fort nu så gatorna skulle julpyntas och hela “balunsen” drog igång någon gång!!!Lussekatterna gjorde jag med poolish (fördeg som blandas ihop kvällen före med mjöl, vatten och jäst) och goda som bara den blev de! Om du vill ha receptet hittar du det snart på min bakningsblogg, klicka HÄR för att komma dit.//Matilda

Så var det november och julen är precis runt hörnet. Om EN månad börjar julkalendern ju?! Hur är det möjligt att tiden kan gå så snabbt?I och med att det är november är det väl också socialt accepterat att lyssna på julmusik, dricka glögg, äta lussekatter och allt det där juliga vi längtat efter i veckotal, men som de icke lika julgalna bara tyckt varit konstigt förens nu. Ja, jag är i alla fall otroligt taggad inför allt som komma skall och för att fira november köpte jag en tredje jultidning i butiken idag – Amelia Jul, som jag letat efter som en galning hur länge som helst nu, men som jag först idag hittade. Det blir att läsa den ikväll, kanske i sällskap med satsumas och några Dumle gingerbread för att få lite extra julstämning..? För ett par veckor sen köpte jag Hus & Hem Julspecial, men måste säga att jag blev riktigt besviken på den! Tacka vet jag Allers Julmagasin, den gör en aldrig besviken 🙂 Vilken är din favorit av årets julmagasin?//Matilda

Har kollat igenom Allers Julmagasin en hel massa gånger nu (behöver någon ny jultidning snarast!!) och måste säga att jag tyckte årets nummer kändes extra bra. Mycket nya kul idéer och blev väldigt inspirerad!Något jag genast ville testa på var julstjärnor som de gjort av sidorna från gamla böcker. Otroligt lättlagade och så blir de hur fina som helst! Tänkte dekorera julklappar med de och kanske hänga upp några i band?Måtten på stjärnorna jag gjort här är 4×8 och 5×10. Tycker de blev ganska passliga i storleken för att just dekorera en julklapp med.//Matilda

Idag åkte jag in till huvudstaden för att shoppa lite, det är ju ändå höstlov, då har man rätt att unna sig lite!En sak jag verkligen var ute efter var Allers Julmagasin, som jag letat efter i säkert en veckas tid, men som först nu börjat säljas i Finland. Lyckades i alla fall hitta ett nummer, så nu kommer min kväll bestå utav tidningsläsning och en kopp julte.En annan julig liten grej jag velat ha är Body shops nya juldoft “Vanilla Chai”. Jag köpte mig en liten tub handkräm och gode gud vad den doftar ljuvligt! Rekommenderar starkt!//Matilda

Den första trailern inför “Selmas Saga” har nu publicerats och måste säga att jag har på känn att det kommer bli en succé och har rätt höga förväntningar på årets julkalender. Miljöerna och känslan på hela julkalender får en att tänka på “Tjuvarnas Jul” och det var ju en himlans mysig julkalender! Åhh kan det bli första december någon gång!??