20 STYCKEN 100 g smör eller margarin 2.5 dl brunt farinsocker eller råsocker 2 ägg 1.5 dl gräddfil eller filmjölk 3 dl vetemjöl 1 msk mald kanel 1 tsk malda kryddnejlikor 1 tsk mald ingefära 1 tsk bikarbonat ÄDELOSTTOPPING: 140 g ädelost, t ex Kvibille ädel 1 dl crème fraiche eller gräddfil GARNERING: 1 dl hela eller grovhackade valnötter eller annannöt 1 dl lingonGÖR SÅ HÄR1. Sätt ugnen på 225. Rör rumsvarmt fett och socker poröst.Använd gärna matberedare. Tillsätt ett ägg i taget och rör om. Rör ner gräddfileller filmjölk och mjölet blandat med kryddor och bikarbonat.2. Ställ muffinsformarna på en plåt. Fördela smeten iformarna och grädda i mitten av ugnen 10-12 minuter. Låt dem kallna. ÄDELOSTTOPPING1. Blanda ingredienserna till toppingen till enslät smet, går lättast i matberedare. Lägg en klick på varje muffins ochgarnera.SERVERINGServera som tilltugg till glögg.)