Detta är ett riktigt gott långpannebröd. Perfekt till stora kalas.Laponiabröd2kg vetemjöl special2dl hela linfrön2msk salt3 påsar torrjäst1.5 liter 45gradigt vattenOlivolja och flingsalt till garneringBlanda alla torra ingredienserTillsätt vattenKör degen i köksassistenten 15min.Låt jäsa i bunken 15 min.Häll över i en välsmord långpanna 28×35 med höga kanter.Låt jäsa i 15min.Pensla med olivolja ( rikligt) och strö över flingsalt.Grädda i nederdelen av ugnen, i 50-60 min, i 225 grader.