För att underlätta vardagen tar vi ibland under helgen en matlagningsdag. Jag förbereder färdiga rätter till frysen som sen går snabbt att laga till bra mat under vardagar när man har mindre tid.Dessa köttfärsrullader är ett sånt exempel. Jag hade rulladerna färdiga i frysen, stekte bacon och kokade såsen. Rätten serverades med kokt pasta.Till rulladerna använde jag mitt vanliga köttbullsrecept.Såsen4 dl grädde1 msk tomatpuré2 msk chilisås1 msk kalvfondnymalen svartpeppartorkad oreganoev redningVispa ihop ingredienserna till såsen i en kastrull och koka ihop till en sås. Värm rulladerna, häll på såsen, strö över bacon. Man har en super god middag färdig på 20 minuter.