Nybakat till frukost…Kalljästa frallor12 st 25 g jäst5 dl vatten2 msk olivolja1 msk honung2 tsk saltca 12 dl vetemjölPensling & garnering1 ägg, uppvispatca ½ dl valfria frön, t ex vallmofrön, linfrön och solrosfrönGÖR SÅ HÄR:På kvällen: Rör ut jästen i vattnet. Tillsätt olja, honung, salt och vetemjöl och arbeta ihop till en smidig deg, ca 20 min i maskin. Lägg degen i en bunke och täck den med plastfolie. Jäs degen i rumstemperatur i 30 min, sätt sedan in bunken i kylskåpet och jäs degen över natteni 8–10 tim.På morgonen: Sätt ugnen på 225 grader. Ta upp degen på mjölat bakbord. Dela degeni 12 bitar och forma dem till runda bullar. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Låt bröden jäsa under bakduk i ca 40 min.Pensla bröden med uppvispat ägg och strö över valfria frön. Grädda frallorna mitt i ugnen i 15–20 min. Låt dem svalna på galler utan bakduk.