Provade ett nytt recept på hembakade hamburgerbröd. verkligen fluffiga, stora och goda bröd.Hamburgerbröd16stUgn 225 grader 6 dl mjölk2 msk strösocker50 jästca 14 dl vetemjöl200g rumstempererat smör2 lätt uppvispaade ägg1 tsk saltVärm mjölk och socker till 37 graderLös upp jästen i mjölkentillsätt smör, ägg och saltArbeta in mjölet. Degen blir lite lös.Låt jäsa i 45-60 minuter.Dela degen i 16 bitar (riktigt stora bröd) och rulla till bullar.Lägg bullarna på bakpappersklädda plåtar. Låt jäsa under handduk i 60 minuter.Pensla med ägg och grädda 12 minuter. Bröden ska bli gyllenbruna.Jag serverade bröden med Pulled pork, picklad rödlök och coleslaw. Tummen upp från alla i familjen.