I samarbete med lyckade samt Lyckas med mat fick jag hem mazarinformar.  Jag gjorde den juliga varianter, saffrans mazariner.  Ett 6-pack formar kostar 29 kr, jag rekommendera minst två förpackningar.  Saffrans mazariner  Mördeg 180 gram smör 90 gram florsocker  270 gram vetemjöl 1-2 äggulor Fyllning 50 gram smör 0,5 gram saffran 100 gram rumsvarmt smör 370 gram mandelmassa 2 rumsvarma ägg 3 rumsvarma äggulor 1 msk vaniljsocker 2 msk vetemjöl Topping Florsocker och vatten Blanda alla ingredienser till mördegen, tillsätt ett ägg i taget.  Låt vila i kylskåp i 45-60 minuter.  Under tiden gör fyllningen: Smält smöret tillsammans med saffranet.  Riv mandelmassan och blanda med det rumsvarma smöret.  Tillsätt det smälta smöret med saffran.  Blanda i äggen och äggulorna ett i taget.  Blanda i vaniljsocker och vetemjöl.  Kavla ut degen och lägg den över mazarinformarna.  Tryck ut degen i formarna.  Klicka i fyllningen, ca 3/4 i varje form. Grädda i 180 grader varmluftsugn i ca 16 min.  Blanda florsocker med lite vatten och stryk på mazarinerna.