3:dje novent idag och då firar vi med saffransbullar med vaniljfyllning.  Vanilj saffransbullar 1 gram saffran 1 msk vatten 150 gr rumsvarmt smör 5 dl mjölk 50 gram jäst 0,5 tsk salt 1 dl vit sirap Ca 13 dl vetemjöl Fyllning: 100 gram rumsvarmt smör 1 msk vanilj socker 0,75 dl socker Pensling Ägg  Pärlsocker Blanda saffran med vatten och låt stå i ca 20 min i kylskåp. Smula ner jästen och tillsätt mjölken kall. Tillsätt övriga ingredienser, mjölet lite i taget.  Kör i bakmaskin ca 10 minuter Låt jäsa i minst 1 timme gärna 1,5 timme.  Blanda ihop fyllningen.  Dela degen i två delar. Bred på fyllningen och rulla ihop.  Skär cm tjocka skivor Låt jäsa 30 minuter Pensla med uppvispat ägg och strö på pärlsocker  Grädda på 225 grader i ca 8 minuter