Kalljästa lussebullar 1 gram saffran (2 pkt) 2 isbitar 1 pkt jäst 6 dl kall mjölk 150 gram rumsvarmt smör 2 ägg 0,5 tsk salt Ca 15-17 dl vetemjöl Lägg mald saffran med isbitarna i ett glas och låt isbiten smälta.  Smula jästen i en bunke och lös den med lite mjölk.  Tillsätt resten av mjölken.  Tillsätt saffran, smöret i bitar, ägg och salt.  Tillsätt mjölet i omgångar, den ska precis gå att kavla ut.  Gör till lussekatter och lägg på en plåt, täck med plastfolie och låt stå i kylen till dagen efter.  Dagen efter plockar du ut de ur kylskåpet och låt de stå i 1 timme.  Grädda på 225 grader i ca 8 minuter.  Pensla med smör och doppa i socker.