Fredag och det betyder ett nytt recept. Idag är det 8 veckor till julafton. Det är dags att för mig att börja med de pysselprojekt jag tänkt göra för av erfarenhet vet jag att jag inte hinner något alls i december. Chokladbollsfudge 1,5 dl socker 1,5 dl havregrädde 1 dl sirap 1 msk kakao 1 msk starkt kaffe 25 gram smör 1 tsk vitvinsvinäger 100 gram ljus choklad, hackad  Kokos eller pärlsocker till garnering Värm socker, havregrädde, sirap och kakao i en tjockbottnad kastrull tills det klarar kulprovet ca 122 grader. Ta bort från spisen. Rör ner kaffe, smör i bitar, vitvinsvinäger och den hackade chokladen. Rör tills allt är blandat. Häll upp i en form ca 15 x 15 cm. Strö över kokos eller pärlsocker. Låt svalna. Skär i bitar.