Saffranslag

Förra året bakade min man Daniel Lindebergs lussekatter för första gången och jag säger bara WOW vilket geni Lindeberg är!!! Hans lussekatter är de godaste jag någonsin har ätit under mitt 53-åriga liv!!! För att baka lussekatterna jag pratar om behöver du först göra denna saffranslag minst en vecka innan du bakar dem men gärna ännu tidigare så som upp till fyra veckor innan. Enligt Daniel så är det av yttersta vikt att använda saffranspistiller gärna ifrån Iran eller Spanien, använd alltså inte den pulveriserade varianten. Han säger också att mängden saffran är den mängd han använder på sitt b