Saffranskladdkaka

Supersmarrig kladdkaka med saffran och en liten touch av vit choklad.Ca 10 bitar½ g saffran (1 pkt)1 msk vodka eller konjak100 g smör100 g vit choklad, grovhackad2 ägg2 dl strösocker2 dl vetemjölLingongrädde3 dl vispgrädde2 msk strösocker2 dl lingon, frysta & tinadeGör så här1. Sätt ugnen på 175 grader. Låt saffranet ligga i vodkan eller konjaken i ca 15 min.2. Smörj en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.3. Smält smöret i en kastrull och rör ner saffransblandningen. Blanda ner chokladen tills den har smält.4. Rör ihop ägg och strösocker i en skål. Rör ner smörb