Sådär, då var årets svartvinbärssill fixad! Detta är helt klart min favoritsill på julbordet, så härligt mild och sötsyrlig i smaken, dessutom en riktigt fin röd färgklick på tallriken! Enkel att göra är den också.. 😉 Till en liten burk (ca 0.5 l) behöver du följande.. ca 200 g avrunna filéer inläggningssill (1 burk) 1.5 dl vatten 0.75 dl strösocker 0.75 dl ättikssprit (12%) 2 små lagerblad 3 korn kryddpeppar 0.5 dl koncentrerad svartvinbärssaft 0.5 rödlök i tunna skivor 0.5 dl vinbär (svarta eller röda) Koka upp en lag av vatten, socker, ättikssprit, kryddpeppar och lagerblad tills sockret lö