Gule bomber (små lekre suksesskaker) + gule topper!

Gule bomber (små lekre suksesskaker)Mandelbunn6 eggehviter300 gr sukker450 gr mandlerGul krem 6 eggeplommer2, 5 dl fløte1 ts vaniljesukker1,5 dl  sukker3 ts maisenna200 gram kaldt smørSjokoladetopping50 gr mørk sjokolade10 gr smørFørst lages den gule kremen(den kan gjerne lages kvelden i forveien)Del opp det kalde smøret i terninger, og sett til sideDel eggeplommer og eggehviter hver for seg, og ha gulene i en kasserolle sammen med fløte, sukker, siktet maisenna og vaniljesukkerLa blandingen koke opp under omrøring, og la den koke til kremen tykner(ca 1 minutt) Trekk så kjelen til side og pisk