IngredienserReceptet gäller för 24 st25 g jäst för söta degar50 g Svenskt Smör2½ dl mjölk1¼ dl Kesella kvarg1 pkt saffran à 0,5 g1 krm salt1 tsk stötta kardemummakärnor¾ dl strösocker8 dl vetemjöl Fyllning:150 g mandelmassa75 g Svenskt Smör, rumsvarmt50 g mandelspån Gör så här:Smula jästen i en bunke. Smält smöret, tillsätt mjölken ochvärm till max 37°. Häll det över jästen. Tillsätt kvarg, saffran, salt,kardemumma, socker och det mesta av mjölet. Arbeta degen smidig. Låt jäsaövertäckt ca 15 min. Sätt ugnen på 225°. Platta ut degen till en rektangel, ca35x25 cm, på en plåt med bakplåtspapper. Blanda mandelmassa och smör. Bred detöver degen. Strö över mandelspån. Låt jäsa ca 30 min. Grädda i mitten av ugnenca 15 min. Låt svalna och skär i bitar.)