Dags att öppna dagens lucka i min julkalender och dagens lilla lucka innehåller en god liten chokladkola. En seg och god chokladkola är nästan ett måste på julbordet. Jag tycker att det är riktigt gott. Bjuder här nedan på ett litet recept på en chokladkola. Ingredienser100 g Smör½ dl kakao2 dl Vispgrädde3 dl strösocker1 dl mörk sirap3 msk honungGör så här:Blanda alla ingredienser i en tjockbottnad kastrull och låt koka ca 20–35 min. Rör om då och då, så att det inte bränns vid. Låt koka till 125° eller gör kulprovet. (Droppa lite kolasmet i ett glas med kallt vatten. Om smeten går att forma till en seg kola så är den klar). Häll ut smeten i en liten form klädd med bakplåtspapper. Låt stelna en stund och skär kolan i fyrkanter. Slå in i smör- eller cellofanpapper.)