Saffransbullar med smörkräm

Ikväll har jag bakat saffransbullar. Originalreceptet hittade jag hos Tidningen Hembakat, jag följde receptet ganska bra men inte helt! Så här gjorde jag: Fyllning150 g rumsvarmt smör1,5 dl florsocker1 msk vaniljsocker Deg1 g saffran (och lite strösocker)50 g jäst3 dl mjölk1,5 dl strösocker0,5 tsk mald kardemumma1 krm salt3 ägg225 g rumsvarmt smör12-14 dl vetemjöl DekoreringFlorsocker Fyllning: Blanda ingredienserna (för att få kylskåpskallt smör att bli rumsvarmt  kan man mikra det 15-20 sekunder). Klicka ut 30 högar på ett bakplåtspapper på en liten plåt, skärbrä