Jul i norr

I morse åkte vi till Haparanda för besök hos lilla mamma. Hon bjöd på tipptopp morgonfika…Jag bara älskar julstjärnor. Sen åkte vi över till Finland för att köpa choklad…Efter det hann vi med ett besök på Ikea. Och äntligen!!! Har de uppdaterat utseendet på deras tavellister…De är betydligt djupare än de gamla. Så nu rymms mina Iittala Kastehelmi ljusstakar på hyllan. Så glad.De reade även ut sitt julpynt. Jag köpte 2 små konstgranar. Ser inte så roliga ut till en början…Men efter lite piff hur fina som helst…Nu är vi hemma igen, skönt. Trevlig kväll.

Jag har en kollega som ständigt tipsar om nya recept. Och ja… jag bakar en hel del av det, haha.Dessa Pepparkaks- cake pops lovordade hon ordentligt. Så jag blev ju “tvungen” att prova.Enkla att göra. Men man får ha lite tålamod när chokladen ska på.Pepparkaks- cake pops380g pepparkakor100g philadelphiaost200g mjölkchokladPinnar för tex klubbor eller liknande Smula pepparkakorna ordentligt. Blanda i philadelphiaost tills smeten blir formbar. Forma runda bollar av smeten.Smält chokladen, doppa pinnarna i chokladen och stick ner i bollarna. Ställ in i kylen minst 10 minuter. Ta fram dekorationer tex nötter eller strössel.Doppa bollarna i den smälta chokladen. Doppa i dekorationen eller strö på dekoration. Förvaras i kylen.De är riktigt goda!Och se och häpna! Maken har också bidragit till julbaket…Han vill förtydliga att han gjort de alldeles själv, haha. Ja… plötsligt händer det. Och igår kokade jag knäck. Får se om det blir mer godis tillverkning eller om vi nöjer oss så för i år.

Även 3e advent hade vi familjemiddag. Min mans syster med familj var gäster. Jag dukade med min nya duk och servetterna jag sytt själv tidigare.Julbord stod på menyn. Min syster hade fixat efterrätten. Hennes Kryddiga rödbetskaka med mascarpone och pistaschkaramell.Jag fick en jättefin gran i present…Gillar att få presenter som folk vet att jag tycker om. Granar är en stor favorit.

Tänk att 3e advent redan är här! Tiden rusar fram.Och i år infaller Lucia på samma dag. Hemma hos oss har vi traditioner som varit samma sen jag var barn. På morgonen lussar barnen för de stora. Det är så mysigt.Sen äter vi frukost tillsammans i soffan.Sen fortsätter vi mysa och se på Lucia på tv:n.

I morse packade vi väskorna och åkte till grannstaden för ett besök på…Äventyrs badet i Boden. Dom öppnar redan kl 7 på morgonen. Vi var i plurret vid halv 9. Nästan ingen annan där. Lyxigt! Efteråt blev det lunch på stan. Och vi hann även titta lite på deras julpynt…Och lite skyltfönster. Jag gillar granar… så detta fångade mitt intresse…Så läckert. Butiken heter Hemma hos Molly. Och där inne fanns det mer granar…Denna ursnygga skapelse av mörkgröna fjädrar var jag tvungen att ha. Ställde den på en ljusstake för blockljus.Vi besökte även äldsta sonen med flickvän i deras nya lägenhet. Snart bör det av till min kusin. Där väntar middag och barnkalas. En lördag helt i familjens tecken. 

Planerna för veckan var många… Men det mesta blev ogjort. Istället har vi tagit det lugnt och myst mest varje kväll.Men lite nytta har det också blivit. Hittade en matchande duk till mina egensydda servetter…Skönt att kunna varva ner och njuta av denna underbara tid. Jag älskar hela advents tiden. I morse var vi och såg äldsta dotterns Lucia uppträdande. Stämningsfullt som bara den. Nu är det soffläge igen…Skumtomtar, Fazer winter choklad och bubbelvatten får förgylla min fredag kväll.I morgon är det lördag och vi har fullt program. Trevlig helg!

Nu har jag och mina flickor varit och sett årets upplaga av Lule Stadsteaterns julkalender. Som vanligt lyckas de förmedla ett ämne som är aktuellt i samhället. “Vi är alla olika och bra ändå”, så kan man nog sammanfatta årets budskap. En familjetradition att se detta varje år.

Då har granen blivit pyntad…Nu känner jag julstämning i hela huset. Klapparna under får komma fram några dagar före julafton. Så mysigt! Ikväll ska jag sitta i soffan och njuta av min vackra gran.

Var ska man fira jul? Jag är väldigt traditionsbunden när det kommer till julfirande. Däremot behöver jag inte fira det på ett och samma ställe. Några gånger har vi faktiskt firat jul på Finlandsfärjan. Fantastiskt roligt. Lyxigt att komma till ett färdig arrangerat julfirande. Men jag har en dröm…En dröm om snötyngda träd, enslighet, varma brasor och fantastiska långa lata dagar i ett gnistrande vitt vinter landskap. Jag drömmer om att samla mina syskon och alla barn och hyra en stor stuga över julen. Stor nog att rymma alla. Det ska vara bekvämt. Där vi skulle kunna vara i flera dagar och bara ha det bra. Tänk att kunna erbjuda barnen vildmarksliv med skoteråkning, skidturer, lek och bus i snön. Varvat med sällskapsspel och mys vid en härlig brasa, kanske med en god bok eller en julfilm. Sen en härlig varm bastu på det och massor med god mat och sötsaker. För en julgalning som mig vore det en riktig juldröm. Jag brukar spana på fritiden.se efter lämpliga stugor att hyra. På sidan kan man söka efter stugor, fritidshus, hus, torp, lägenheter och rum för uthyrning runt om i Sverige. Vem vet… en vacker dag kanske min juldröm slår in…

Tiden rinner iväg. Det är redan andra advent. Jag har fortsatt med julbaket. Har bakat biskvier och Saffranskladdkaka.Provade även ett nytt recept…Cheesecake Brownie med Baileys. Receptet kommer från den HÄR sidan.Brownie:250 g smör2 dl kakao4 ägg4 dl strösocker1⁄2 tsk salt1 tsk vaniljpulver3 dl vetemjölBaileys cheesecake:200 g Philadelphiaost1/2 dl socker1 äggula½ dl Baileys Original Irish Cream1,5 dl vetemjölGör så här:1. Sätt ugnen på 175 grader. Lägg bakplåtspapper i en form på ca 20 x 30 cm.2. Smält smöret och rör ner kakao och socker. Vispa ner ett ägg i taget.3. Blanda salt, vaniljpulver och mjöl och vispa ner i smeten. Bred ut smeten i formen.4. Vispa ihop Philadelphiaost, socker, äggula och Baileys tills allt är väl blandat. Avsluta med att vispa i mjölet.5. Fördela smeten ovanpå chokladsmeten och dra sedan med en kniv för att blanda det lite och få ett fint mönster.6. Grädda i mitten av ugnen 25-30 minuter. Låt svalna och skär kakan i rutor.Dagen avslutades med en familjemiddag. Idag gick dukningen i röda toner. Och jag fick användning för mina servettringar av filt.