Julbloggar

Idag har jag bakat nötkakor. I vår släkt hör dessa kakor julen till, det luktar verkligen jul när man bakar dem. De är så goda! Receptet hittar du här!

Idag fick jag hem dom här fina julkorten ifrån mina systrar . Tyvärr skickar vi inga själva, men kul att få av andra . Skickar ni julkort?  –

Inlägget innehåller affiliatelänkar1. Guess Seductive HÄR / 2. Juicy Couture – Couture La La HÄR / 3. John Galliano – Parlez-Moi D’Amour HÄR / 4. Beyoncé – Midnight Heat HÄR / 5. Lady Gaga Fame HÄR / 6. Britney Spears – Fantasy Intimate Edition HÄR / 7. Calvin Klein – CK One Shock for Her HÄR / 8. Lanvin – Marry Me! HÄR / 9. Burberry – Brit Women HÄR)

För första gången sen vi skaffade Nettan så har det drällt in en hel drös med julfilmer – i precis rätt tid!!!Förut om åren har de kommmit i juni, eller mars eller på sensommaren. Men nu har det alltså ploppat in en hel del bara den senaste veckan. Toppen tycker jag (speciellt i vabbtider).Många är ju dåliga (som sig bör), men så såg jag tre filmer i går som jag gillade. I alla fall två kommer jag garanterat se om där det nyaste tillskottet är:The spirit of christmasbild från imdbPlotten är: Skitsnygg kille älskar tjej på 1800-talet – dör.Skitsnygg kille “lever kvar” som spöke i vår tid, annan tjej kommer till huset som ska säljas, låter sig inte skrämmas, ska reda ut saker om skitsnygga killspöket och blir kär i detsamma.Alltså bra film som är jättesnöig och jättejulig med en härlig miljö och ändå bra handling. Sen att jag älskar 1800-talets senare hälft kan ha bidragit till mitt gillande. Hur som sevärd!Har ni någon JulNetflixare som ni rekommenderar?/Jessica

Min första hyacint börjar slå ut, de är så vackra. Från den knubbiga lilla knoppen, till de skira blommorna som doftar så gott. Jag är så glad att jag numera kan ha hyacinter, i många år var min man allergisk mot dem men nu fungerar det bra. De vita är mina favoriter!

Mitt favoritrecept på underbart goda cakepops är pepparkaks-cakepops med vit choklad. Så gott och så mycket jul varje liten boll. I år hittade jag dock en silikonform i form av pepparkaksgubbar på panduro och tänkte att den skulle bli perfekt för cakepops, speciellt om de också smakar pepparkaka. För att göra cakepops behöver du pepparkaksmuffins och vit ckolad-ganace. Receptet på båda hittar du i mitt tidigare inlägg här: recept på chokladganace och pepparkaksmuffins. Det går även jättebra att köpa mjuk pepparkaka eller färdiga pepparkaksmuffins. Ganachen bör som i föregående recept få stå och vila i rumstemperatur i åtta timmar innan du ska göra cakepops. Muffinsen blir också bäst om du gör dem dagen innan och låter dem stå i en tätt försluten plastpåse eller burk i rumstemperatur. Av tolv krossade muffins och tre matsked färdig ganache får du ungefär 30 stycken lagom stora cake pops (runda). Du kan därför halvera receptet på vitchokladganache ifall du endast ska göra cake pops av 12 stycken muffins. Börja med att krossa pepparkaksmuffinsen till smulor i en bunke. När muffinsen är krossade häller du i två matsked ganache och blandar ordentligt. Testa att göra en boll av massan, går det inte att forma häller du i en till matsked av ganachen. Upprepa tills du kan forma bollar. Tänk på att om du häller i för mycket ganache kommer passan inte kunna stelna korrekt, så häll hellre i mindre ganache och arbeta dig uppåt. När massan är klar är det bara att trycka in den i formarna och sätta i kylen för att stelna. Efter ungefär 15 minuter tar du ut dem ur frysen och trycker ut ur formarna. Det blev ungefär 8 stycken gubbar av massan. Jag rekommenderar starkt att du täcker dina cakepops med smält choklad då massan blir lite väl mjuk i rumstemperatur. Det funkar bra att äta med fingrarna men om de ska vara kvar på pinnarna så är de för ostabila 🙂

Förhoppningsvis kommer mitt wifi fixas någon gång under nästa vecka vilket inte gör så jättemycket för då blir jag inte lika distraherad i mitt tentaplugg. Så om en vecka när tentan är över och jag har internet som vanligt igen kan jag bli lite mer … –

I höstas berättade jag att jag hittat små bokstavsstämplar på TIGER som jag länge varit ute efter och att jag tänkt mig att de skulle användas på årets julklappar. Nu har jag slagit in två julklappar och använt bokstäverna och tycker det blev himla fint faktiskt! Har alltid gillat lite äldre stil på julklappar och tycker dessa följer den stilen ganska bra.Den ena julklappen dekorerade jag också med tidningspapper, som jag tyckte passade så fint ihop med det bruna pappret. Det bruna pappret med stjärnor på kommer från IKEA om någon råkade undra det.Alltså, är riktigt nöjd med årets inslagningsstil!//Matilda

IngredienserPortioner: ca 25 st1 dl vispgrädde25 g smör3/4 dl muscovadosocker175 g mörk choklad 70 %1 tsk chili (eller efter smak)Så här gör du- Blanda grädde och smör i en kastrull. Värm tills det nästan kokar.- Dra av kastrullen från plattan, tillsätt muscovadosocker och rör om.- Bryt i chokladen. Rör tills chokladen smält och smeten är slät.- Blanda sist ner finhackad färsk eller torkad chili.- Fyll små aluminiumformar med tryffelsmeten och låt stelna helt. Förvara svalt.)